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【生活妙招】金牌保姆总结出20个生活小妙招,招招实用!

发布日期:2022-06-10 浏览次数:

备菜小妙招

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01切洋葱流泪

切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。

 

02切皮蛋窍门

用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。或者将刀在热水中烫一下再切,也能切得整齐漂亮。

 

03莲藕清洗

将莲藕切掉两端的藕节,然后在中间来一刀,用牙刷刷洗藕孔,再放入清水中,加一大勺白醋浸泡,陈年的污泥都能洗下来。

 

04 山药去皮

山药切断后,放入锅中煮2分钟再去皮,山药的粘液就都不见了,特别管用。

 

05 快速泡发香菇木耳

在泡发香菇的盒子里加点温水和白糖,然后盖上盖子摇一摇,就能快速泡发香菇和木耳,只要1分钟,特别管用。

 

 
做饭小妙招
 

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01炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,加入一点温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴点酒,这样炒出的鸡蛋鲜嫩可口。

 

02炒藕丝不变黑

炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。

 

03炸鱼怎么去腥味

炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能去除腥味,又能增强鲜味。

 

04炒茄子不吸油

炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样茄子就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。

 

05煮面加匙油防溢

煮面时在水面加一匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

 

 

 
清洁小妙招
 

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01锅底污渍

水和小苏打依照1:3的比例混合,然后涂抹在锅底,在上面盖上保鲜膜,12小时以后,揭开保鲜膜,锅底就会变干净。

 

02 镜子水雾

浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。

 

03 冰箱胶条

用纸巾将叉子包裹住,蘸点酒精,横向擦拭冰箱胶条,轻松去除藏匿的污渍,既能消毒,还不会损伤胶条。

 

04 窗户缝隙

根据窗户缝隙的宽度,将海绵剪成大小合适的小块,注意不要剪断,沾上白醋水,沿着窗户缝擦一擦,污渍就都转移到海绵上了。

 

05 菜刀异味

用生姜或者醋,在菜刀上擦一擦,可以消除菜刀沾上鱼腥味或葱蒜味。

 

 
日常小妙招
 

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01疏通下水道

取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……会有很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净。

 

02剪刀恢复锐利

将二、三张铝箔纸叠在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢复锐利。

 

03 煮饺子不粘锅

煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香。

 

04 垃圾桶腐臭味

取一块面包吸满醋,然后放到垃圾桶里,第二天取出面包后就能去除恶心的气味。

 

05 大米防虫

用白纱布裹上花椒、再把纱布袋放在盛米面的袋子里。这样做的防虫效果很好。